Ingredientes:
(6 Personas)
- 2 tazas de lechuga escarola picada fina
- 1 taza de tomate en cubitos
- 1 taza de palta en cubitos
- 1 taza de granos de choclo cocinado
- 3 huevos duros picados (separados de yemas y claras)
- 2 pechugas de pollo asadas y picadas en cubos
- ¼ taza de vinagre de vino tinto
- ¼ taza de yogurt natural
- ¼ taza de leche
- sal
Preparación:
Mezclar en la juguera vinagre, leche, yogurt natural y sal. Aliñar todos los ingredientes por separado y poner en un molde redondo por capas, primero la lechuga, luego el tomate, palta, choclo y pollo. Desmoldar y espolvorear huevos sobre esta torre. Decorar el plato con un poco de aliño. También se puede amoldar individualmente.
