Ingredientes:
- 500g de hoja de nopal
- 1 cebolla mediana picada
- 2 tomates picados en cubitos
- 3 dientes de ajo picado
- ½ tasa de cilantro picado
- 1 chile serrano picado en cubitos
- 2 cucharadas de limón
- queso fresco rayado o en cubitos
- sal y pimienta
Preparación:
Pelar y cortar en tiras las hojas de nopal y hervir a fuego lento durante 15-20 minutos. Retirar del fuego el nopal y verterlo en un bol. Dejar en refrigerador a que enfrié Una vez frió mezclar con los demás ingredientes y sazonar a gusto. Colocar todo en el refrigerador 1 hora para que se mezclen los sabores, luego servir, y decorar con el queso rayado.
Muy interesante este articulo, aveces nos dejamos engañar por comidas que aparentan pero no son saludables. Yo también comparto este estilo de vida en mi web http://comidassaludables.es/ pueden visitarlo cuando quieran. encontraran información útil..
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