Ensalada Bretona, Comidas Ricas y Saludables.

La receta comidas ricas y saludables de "Ensalada Bretona" es la siguiente:

Ingredientes:
(8 personas)
  • 2 tazas de porotos (frijoles)
  • 2 cucharadas de perejil fresco
  • 1 cebolla
  • 3 cucharadas de aceite (de preferencia de oliva)
  • sal y limón
Preparación:


Remojar los porotos (frijoles) desde el día anterior. Botar el agua de remojo y cocinar en olla a presión con agua limpia por 20 minutos. Picar la cebolla en cuadritos y amortiguar agregando 2 cucharadas de sal sobre ella y revolver, dejar reposar por 15 minutos, luego lavar bajo el chorro de agua fría para sacar la sal en un colador, apretar para sacar el exceso de agua.
Picar el perejil fino y mezclar los ingredientes, aliñar.

1 comentario:

  1. Hola como estas?
    tu blog esta muy bien elaborado, te comento que también tengo uno de temática parecida, se llama Comidas Saludables.

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