La receta Comidas ricas y saludables de “Pie de
Mantequilla de Maní” es la siguiente:
Ingredientes:
- 1 taza de azúcar en polvo
- 1 taza de mantequilla de maní cremosa baja en grasa
- 250g de queso crema
- 400g de leche condensada sin grasa
- 350g de crema batida
- 170g de galleta molida
- 20 cucharaditas de jarabe de chocolate
Preparación:
Mezcle el azúcar en polvo,
la mantequilla de maní y el queso crema en un tazón grande, batir con batidora
a velocidad media hasta que quede suave. Agregue la leche, batir hasta que se
mezclen. Verter la crema y batir. Divida
la mezcla en partes iguales en alguna o algunas fuentes donde previamente haya
colocado un capa de las galletas; coloque en frío 8 horas o hasta que cuaje (tendrán
una textura suave y esponjosa). Cortar en trozos y adornar con jarabe de
chocolate para luego servir.
