Pie de Mantequilla de Maní, Comidas Ricas y Saludables

La receta Comidas ricas y saludables de “Pie de Mantequilla de Maní” es la siguiente:

Ingredientes:

• 1 taza de azúcar en polvo
• 1 taza de mantequilla de maní cremosa baja en grasa  
• 250g de queso crema
• 400g de leche condensada sin grasa
• 350g de crema batida
• 170g de galleta molida
• 20 cucharaditas de jarabe de chocolate

Preparación:

Mezcle el azúcar en polvo, la mantequilla de maní y el queso crema en un tazón grande, batir con batidora a velocidad media hasta que quede suave. Agregue la leche, batir hasta que se mezclen. Verter  la crema y batir. Divida la mezcla en partes iguales en alguna o algunas fuentes donde previamente haya colocado un capa de las galletas; coloque en frío 8 horas o hasta que cuaje (tendrán una textura suave y esponjosa). Cortar en trozos y adornar con jarabe de chocolate para luego servir.

Postre de Helado de Yogurt, Comidas Ricas y Saludables

La receta Comidas ricas y saludables de “Postre de Helado de Yogurt” es la siguiente:

Ingredientes:

• Necesitará licuadora
• Hielo
• 1 taza de agua
• 4 tazas de yogurt natural
• 1 taza de jarabe de fresa
• 2 tazas de fresas congeladas

Preparación

Poner en la licuadora 1 taza de agua, 2 de yogurt y 1 de fresas congeladas. Batir a potencia máxima hasta que estén completamente mezclados. Agregar las otras 2 tazas de yogurt, la taza de fresas y la taza de jarabe de fresa, volver a batir al máximo de potencia. Una vez mezclado ir agregando de a poco el hielo he ir batiendo de apoco hasta alcanzar una consistencia óptima. Una vez finalizado colocar en bols y poner a congelar un rato para luego servir.

Postre Parfait de Frutas con Yogurt, Comidas Ricas y Saludables

La receta Comidas ricas y saludables de “Postre Parfait de Frutas con Yogurt” es la siguiente:

Ingredientes:

• Durazno en cubos
• Frutillas Picadas
• Fresas
• Plátano en Rodajas
• Cuanta fruta quiera
• Yogurt natural sabor a elección

Preparación:

Este postre es uno de los más simples de preparar, pero a la vez más ricos y saludables. Solo tiene que poner las frutas en una copa, mesclar con el yogurt y disfrutar.

Postre Triffle de Berries y Ricotta, Comidas Ricas y Saludables.

La receta Comidas ricas y saludables de "Postre Triffle de Berries y Ricotta" es la siguiente:

Ingredientes:

• 2 litros de leche semi-descremada
• 1 chorro de vinagre blanco
• ralladura de 1 naranja
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 1 yogurt natural descremado (125 grs. aprox.)
• 8 cucharadas de avena
• endulzante a gusto
• 2 tazas de frutas rojas, frambuesas, frutillas, 
• moras y cerezas
• 1 ½ taza de agua
• jugo de 1 naranja

Decoración:

• 6 tazas de frutas rojas

                                                      Preparación:

Poner en una olla a calentar la leche hasta que hierva. Luego añadir ¼ taza de vinagre blanco, cortar el fuego y revolver hasta cortar la leche. Dejar enfriar en la olla. Al día siguiente colar hasta dejar la consistencia deseada. Poner en un bol y aromatizar con la ralladura de naranja, jugo de naranja y esencia de vainilla. Agregar el yogurt natural descremado y endulzante líquido a gusto. Llevar la avena a tostar al horno y remover con la cuchara para dorar parejo. Licuar las frutas rojas y cocinar durante 5 minutos, luego agregar endulzante a gusto. Para montar el postre, colocar en un copón o bol de cristal una capa de ricotta, otra de frutas rojas y luego la avena, continuar alternando capas hasta terminar con las frutas rojas licuadas. Decorar sobre la superficie con frutas rojas y hojitas de menta.

Ensalada China, Comidas Ricas y Saludables.

La receta Comidas ricas y saludables de "Ensalada China" es la siguiente:

Ingredientes:

(6 personas)

• ¼ de jamón
• 1 bandeja de brotes de soya
• 1 bandeja de champiñones
• 1 pimentón amarillo u otro color
• 3 cebollines 
• 2 zanahorias 
• semillas de sésamo tostadas
• 2 tomates
• lechuga

Aliño:

• ½ taza de aceite 
• 4 cucharadas de salsa de soya
• 3 cucharaditas de jerez
• 1 cucharadita de miel de palma
• ½ cucharadita de jengibre en polvo

Preparación:

Cortar en tiras el jamon y poner en un bol con los brotes de soya y la lechuga, los champiñones, cebollines cortados en rodelas, el pimentón, tomates y las zanahorias cortadas en juliana y mezclar bien. Agregar el aliño y revolver. Espolvorear las semillas de sésamo tostadas.

Tomate Relleno, Comidas Ricas y Saludables.

La receta Comidas ricas y saludables de "Tomate Relleno" es la siguiente:

Ingredientes:
(6 personas)

• 6 tomates
• 2 tazas de choclo
• ½ cebolla picada en cuadritos y amortiguada
• ½ taza de aceite
• 1 tarro chico de atún 
• perejil o cilantro
• sal, pimienta
• lechuga

Preparación:

Lavar los tomates, sacar la tapa de arriba, ahuecar con un cuchillo y sacar el interior con una cuchara. Picar finamente en cuadritos la carne interior del tomate y dejar estilar en un colador. Mezclar en un bol el atún, el choclo cocido, el perejil o cilantro, aceite, tomate en cuadritos y cebolla. Aliñar con sal y pimienta. Rellenar los tomates ahuecados con la mezcla y decorar con hojita de perejil. Servir sentado en hojas de lechuga.

                                                   (se vería así, sin la mayonesa)

Postre Leche Asada Coronada con Fruta, Comida Ricas y Saludables.

La receta Comida rica y saludable de "Postre de Leche Asada Coronada con Fruta" es la Siguiente:

Ingredientes:

• ½ taza de azúcar para caramelo
• 1 litro de leche descremada
• 5 huevos
• ½ taza de azúcar
• 1 taza de fruta picada a elección.

Preparación:

Acaramelar un molde con la ½ taza de azúcar, dejar enfriar. Batir los 5 huevos y el litro de leche y agregar la ½ taza de azúcar. Vaciar en el molde acaramelado y poner a horno caliente hasta que cuaje y dore, servir en triángulos o cuadrados rodeados de la fruta elegida.

Ensalada Bretona, Comidas Ricas y Saludables.

La receta comidas ricas y saludables de "Ensalada Bretona" es la siguiente:

Ingredientes:

(8 personas)

• 2 tazas de porotos (frijoles)
• 2 cucharadas de perejil fresco
• 1 cebolla
• 3 cucharadas de aceite (de preferencia de oliva)
• sal y limón

Preparación:

Remojar los porotos (frijoles) desde el día anterior. Botar el agua de remojo y cocinar en olla a presión con agua limpia por 20 minutos. Picar la cebolla en cuadritos y amortiguar agregando 2 cucharadas de sal sobre ella y revolver, dejar reposar por 15 minutos, luego lavar bajo el chorro de agua fría para sacar la sal en un colador, apretar para sacar el exceso de agua.

Picar el perejil fino y mezclar los ingredientes, aliñar.

Postre Flan de Frutilla, Comidas Ricas y Saludables.

Las recetas de comidas ricas y saludables "Postre Flan de Frutilla" es la siguiente:

Ingredientes:

(4 personas)

• 250 ml de leche descremada
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de endulzante líquido
• 1 clara
• 2 sobres de gelatina sin sabor
• ¾ taza de frutillas licuadas

Preparación:

Hervir la leche descremada con la esencia de vainilla. Retirar e incorporar el endulzante. Agregar la gelatina previamente hidratada en media taza de agua fría, llevar nuevamente al fuego hasta que la gelatina esté totalmente disuelta. Retirar y dejar enfriar. Cuando esté fría, añadir la clara batida y las frutillas licuadas y mezclar. Poner la mezcla en un molde apenas mojado, refrigerar durante unas horas y desmoldar.

Ensalada Salpicon con Atún, Comidas Ricas y Saludables.

Las recetas de comidas ricas y saludables "Ensalada Salpicon con Atún" es la siguiente:

Ingredientes:
(6 Personas) 

• 2 lechugas
•  1 zanahoria
• 2 tarros de atún al agua
• 1 huevo 
• 3 papas
• 2 tomates 
• aceite, sal y limón

Preparación:

Picar las lechugas en juliana, cocer las papas y la zanahoria y picar en cubos, cocer el huevo duro y cortar en tiras al igual que los tomates. Desmenuzar el atún. Mezclar todos los ingredientes y aliñar.