Ensalada China, Comidas Ricas y Saludables.

La receta Comidas ricas y saludables de "Ensalada China" es la siguiente:

Ingredientes:

(6 personas)

• ¼ de jamón
• 1 bandeja de brotes de soya
• 1 bandeja de champiñones
• 1 pimentón amarillo u otro color
• 3 cebollines 
• 2 zanahorias 
• semillas de sésamo tostadas
• 2 tomates
• lechuga

Aliño:

• ½ taza de aceite 
• 4 cucharadas de salsa de soya
• 3 cucharaditas de jerez
• 1 cucharadita de miel de palma
• ½ cucharadita de jengibre en polvo

Preparación:

Cortar en tiras el jamon y poner en un bol con los brotes de soya y la lechuga, los champiñones, cebollines cortados en rodelas, el pimentón, tomates y las zanahorias cortadas en juliana y mezclar bien. Agregar el aliño y revolver. Espolvorear las semillas de sésamo tostadas.