Ensalada a la Chilena, Comidas Ricas y Saludables

La receta Comidas ricas y saludables de "Ensalada a la Chilena" es la siguiente:

Ingredientes:
(4 personas)
  • 4 tomates
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de aceite (de preferencia de oliva)
  • sal
  • 2 cucharadas de cilantro
Preparación:

Pelar y picar los tomate en gajos finos. Picar la cebolla en pluma, sacar el tallo central verde y
amortiguar, esto se realiza agregando 2 cucharadas de sal sobre ella y revolver. Dejar reposar por 15 minutos, luego poner en un colador y lavar bajo el chorro de agua fría para sacar la sal, apretar para sacar el exceso de agua. Mezclar en una fuente todos los ingredientes de la ensalada, revolver bien y espolvorear con cilantro picado fino.


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